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RESERVAS

 

Teléfono:  617 999 999
Email:  reservastactil@restaurantetactil.com

HORARIO

 

Abrimos de martes a domingo de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30

Lunes cerrado

MENÚ DEGUSTACIÓN

 

En nuestro restaurante podrá disfrutar de un gran menú desgutación, o usted podrá decidir qué platos quiere tomar. También tendrá dispoible la opción de añadir maridaje a sus menús.

Gran Menú Degustación

Empieza a tocar



APERITIVO



Crujiente de Idiazabal

Cracker para abrir el apetito

3


Aceitunas con Martini

Versión actualizada de un martini con aceituna

5


Banderilla

Esferificación de aceituna con encurtidos

5


Crujiente de bacalao con su brandada

Nueva forma de comer el bacalao

5



ENTRANTES



Ceviche Express de viera

Nuestro ceviche más táctil marinado al momento

9


Suquet táctil

Todos los ingredientes de un clásico para disfrutar mano a mano

9


Lápiz de calamares en su tinta

Un clásico de la cocina vasca en su versión más crujiente

9


Ravioli de verduritas y marisco Crujiente

Un plato con lo mejor del cantábrico y de nuestra huerta

9


Croqueta liquida de jamón

Explosión de sabor, de la mano al paladar

3


Brocheta de langostino con salsa tártara

La excelencia del langostino con la magia de la salsa tártara

7


Patata brava

Un clásico de las tapas españolas actualizado

4



PRINCIPALES



Dumping de rabo de toro

Lo mejor de cada cultura, fusión entre Japón y nuestra tierra

11


Nems vietnamitas

Un viaje por el sur este asiático

7


Bomba de levante

Dúo de arroces en formato croqueta

9


Nuestra cereza

Trampantojo frutal con toda la elegancia del foie

11


Discos de liebre royal

Un clásico de la cocina francesa en versión táctil

15


Brocheta de pulpo a la gallega

Devora con las manos este plato

9


El olivo

Recolecta su propia aceituna en la mesa…

11


Pequeña calzone

Nuestra calzone más ibérica en formato mini

9


Fresón crujiente

Fresco y elegante…

7


Sandwich de cochinillo

Cochinillo a baja temperatura, original e indispensable

11


Talo de cochinita pibil

Un guiño de nuestro viaje a México

9


Huevo frito siglo XXI

Huevo, beicon y patata. La esencia del fastfood en su formato gourmet

4



POSTRES



Cacahuete

Nuestros secretos más dulces

5


Esfera de caramelo

Bombazo ligero de frutos rojos

5


Oreo casera

Recuerdos de la infancia

7


Tactil carrot cake

Sano y… mejora la vista

7


Bombón de café

Ligero y delicado acompañado de la potencia del café

6


Tatin TACTIL

La versión más atrevida de este clásico de la repostería francesa

7

Calle Serrano 55, Madrid 28006

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